方法1. 红外光谱定性

 红外光谱定性是根据红外光谱官能团的吸收峰来确定物质的结构（主要是有机化合物）。红外谱图纵坐标表示吸光率（A）或透过率（T%），横坐标表示波数（cm^-1），通过不同的官能团在不同的波数段出峰以及峰形可以解析出物质的结构，从而得到化合物的种类。对于一些常见的化合物可以通过与谱库中的谱图进行匹配从而得到成分组成。对于异常情况的分析，通常采用的是显微红外法。由于显微镜的作用，相对于普通红外法，显微红外具有样品量少、无损、操作简便等优点。

方法2. 元素成分分析

 元素成分分析法主要是通过扫描电镜/能谱仪（SEM/EDS）、俄歇电子能谱仪（AES）、X射线电子能谱仪（XPS）、能量散射微区X射线荧光光谱仪（EDX）等仪器对异物或异常部位扫描，得到元素种类及其含量。目前最常用的仪器是扫描电镜/能谱仪（SEM/EDS），通过扫描电镜（SEM）可以观察样品各种凹凸不平表面的细微结构形貌，同时从能谱仪可以得到元素的种类及含量。

 目前异常情况检测主要是以上两种手段，将这两种手段结合起来通常可以更全面的得到异物的组成成分。除此之外，对于一些油份、油脂、有机助剂等有机化合物的测试还可以采用气质联用（GC-MS）或液质联用（LC-MS）。塑胶类产品还可以采用热失重分析法（TGA）、差示扫描量热法（DSC）等仪器分析手段。

 案例解析